Michael, la passion du goût et des rencontres !
Originaire de la région parisienne, Michael a toujours eu une passion viscérale pour la restauration.
CAP, BEP, Bac Pro cuisine, expériences à Paris, puis en Touraine… il a tout appris, tout vécu, tout goûté.
Gérant de restaurant pour les collectivités, commerçant de village pendant 10 ans, créateur d’une cave à Saint-Aignan, et aujourd’hui manager charcuterie/traiteur…
Son parcours est celui d’un artisan de la convivialité, d’un amoureux du bon produit et des gens vrais.
Avec Le P’tit Mic, Michael lance un projet qui lui ressemble : simple, généreux, ancré dans le territoire.
Un lieu où l’on se retrouve, où l’on trinque, et où l’on mange bien.
Envie d’encourager Michael ?
Il vous attend avec le sourire (et sans doute une bonne bouteille à ouvrir).