Après 15 ans au service des autres comme sapeur-pompier volontaire, Virginie se lance aujourd’hui dans une nouvelle aventure : ouvrir un restaurant en famille, au cœur de Saint-Georges-de-Reintembault.
Son parcours est fait de résilience, de reconversions courageuses, de service et d’amour.
Aujourd’hui, c’est son tour de réaliser un rêve : faire vivre un lieu convivial, sincère et accueillant.
Et si on l’aidait à faire de ce projet une belle réussite ?
Michael, la passion du goût et des rencontres !
Originaire de la région parisienne, Michael a toujours eu une passion viscérale pour la restauration.
CAP, BEP, Bac Pro cuisine, expériences à Paris, puis en Touraine… il a tout appris, tout vécu, tout goûté.
Gérant de restaurant pour les collectivités, commerçant de village pendant 10 ans, créateur d’une cave à Saint-Aignan, et aujourd’hui manager charcuterie/traiteur…
Son parcours est celui d’un artisan de la convivialité, d’un amoureux du bon produit et des gens vrais.
Le P’tit Mic ouvre bientôt !
C’est officiel, l’inauguration approche à grands pas… et derrière ce beau projet, il y a Virginie & Michael, un couple passionné prêt à faire vivre un lieu chaleureux et familial au cœur du village.
Première étape : ouverture du bar - tabac - caviste - épicerie fine.
Le reste arrive très vite, avec une cuisine maison et une belle carte de restaurant en préparation… patience !
Sur place : sélection de vins de vignerons engagés, apéros conviviaux, bons moments entre amis…
